Japanisch
lernen
Japanische
Kultur
Kinderseite Japanmix Impressum Home
 
  Setsubun Hinamatsuri
Kodomo no hi
Ohanami
Tanabata
Otsukimi
Mochitsuki
Mochitsuki

Mochitsuki bedeutet "Omochi" zubereiten. Dazu wird Reis solange gestampft, bis er zu einem klebrigen Teig geworden ist. Während des Stampfens wird der Teig immer wieder geknetet und mit Wasser gefeuchtet. Das Reisstampfen bringt Glück. Wenn der Teig fertig ist, wird er flach gewalzt, in kleine Stücke geschnitten und mit verschiedenen Zutaten gereicht, z.B. süße rote Sojabohnenpaste.